Cerita Menarik dari Sejarah dan Asal Usul Bolu Gulung

Cake Lovers, pasti sering mendengar atau pernah mencoba bolu gulung, kan? Biar Jofie jelaskan mengenai bolu satu ini yang sejatinya adalah salah satu variasi olahan kue sponge yang klasik dan sudah ada sejak lama. Konon, bolu gulung ini berasal dari Austria dan pertama kali muncul pada sekitar abad ke-19, dan kemudian menyebar ke seluruh dunia.
Mulai menjadi terkenal, kue Bolu Gulung kemudian memiliki variasi khas pada setiap masing-masing negara. Penasaran seperti apa saja bolu gulung dari berbagai penjuru dunia tersebut?

1. Swiss Roll
Sebutan satu ini juga yang paling banyak digunakan untuk menamai kue bolu gulung hampir setiap negara di benua Eropa dan Amerika, serta memiliki variasi yang cukup beragam.
Sementara versi Amerika Serikat, Swiss Roll seringkali dibuat dengan krim dan ganache coklat. 

2. Buche de Noel
Dikenal sebagai salah satu ikon hidangan natal di berbagai negara, varian bolu gulung satu ini berasal dari Perancis.
Konon, Buche de Noel ini pertama kali dibuat pada abad 19. 

3. Tiger Skin Rolls
Kue satu ini merupakan variasi bolu gulung dengan pengaruh kebudayaan Tionghoa, khususnya Tionghoa peranakan. Tiger Skin Rolls nya juga memiliki sebutan lain, yaitu Hǔ pí dàngāo dalam bahasa Mandarin.

Bedanya dengan yang lain, bolu gulung ini memiliki corak loreng seperti bulu harimau. 

4. Pianono

Bolu gulung ini populer di Spanyol, Amerika Selatan, dan Filipina. Dan uniknya, setiap negara memiliki ciri khas Pianono masing-masing. Seperti Filipina yang berisikan olesan margarin dengan gula saja.

5. Bolu Gulung

Kebiasaan membuat kue bolu seperti ini juga hadir berkat pengaruh masuknya kebudayaan Eropa pada masa penjajahan Indonesia pada abad silam.